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Thème du mois / Tous les thèmes / SOUHAITS / A Charles Monselet amateur d'andouillette grillée

A Charles Monselet amateur d'andouillette grillée
par Marcek


Que l'andouille au pot mitonne Entourée de haricots Ton andouillette mignonne Suant de toute sa peau Sur un gril tu la tortures Je la traite avec douceur Enduis-là de chapelure Au moins, pour calmer sa peur Mais non, voici que S'avance la moutarde En son piquant N'es-tu pas un peu barbare Avec ce doux aliment ? On a beau être une andouille On aime être bien traitée Finir ses jours sur la table Demande aussi charité ! Entre l'andouille et l'andouillette Je choisis l'andouille dodue Qui dans un bon bouillon s'apprête A nous dévoiler sa vertu Monselet, la hargne amoncelle En piquant , rôtissant le corps De cette pauvre demoiselle Qui va subir un mauvais sort !

Entre andouille et andouillette, les différences sont minimes, mais les traitement différents<br />
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•L'andouillette va le plus souvent être grillée et saisie dans une poêle ou sur un barbecue afin d'être servie chaude avec un accompagnement de légumes ou encore des frites par exemple.<br />
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•L'andouille, quant à elle, sera cuite dans un bouillon ou à la vapeur, traitement plus doux que le passage au feu de la pauvre andouillette !<br />
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Poème posté le 21/06/17


 Poète
Marcek



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