Les rillettes de Tours
par Lastours
Écoutez la marmite au cœur de la Touraine
Où cuisent doucement les morceaux de cochon ;
Le saindoux, le vin blanc ont un air folichon ;
Et la recette en cours sera bientôt la reine.
Un savoir-faire alors vient et vous rassérène
Depuis Balzac. Une âme, un cœur de patachon
Sortent d’un récipient et le tire-bouchon
Lorgne un grand chignon rouge aux couleurs de sirène.
Dégustez-les dessus une tranche de pain,
Avec tout plein d’amis, votre meilleur copain,
Tous ces ingrédients que le bonheur relie.
Elles sont de la fête en jouant mille tours
À vos gais estomacs. L’existence est jolie
Tandis que vous mangez des rillettes de Tours.
Poème posté le 18/07/19
par Lastours
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