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Vous avez dit pétillant ?
par Patounours


Je vais vous raconter la ville de Limoux, Près de Carcassonne, cité médiévale, Elle est sous-préfecture et presque sa rivale Où il y fait bon vivre, où il y fait si doux. Car au huitième siècle, elle est déjà debout Traversée par l’Aude, ce fleuve qui dévale Des vertes Pyrénées à l’époque estivale Pour rejoindre la plaine en ondulants remous. Et elle a à son arc un art gastronomique, Un crémant pétillant, un limos dynamique Grattant les papilles de quelques amateurs. Et son carnaval est plus beau que mappemonde Durant près de trois mois, vu par des spectateurs Sidérés et conquis, c’est le plus long du monde.

Ce thème m'a de suite fait penser à la célèbre blanquette de Limoux.la version ancestrale est excellente. Bonne lecture et bon voyage en Occitanie.

Poème posté le 10/01/20 par Patounours


 Poète
Patounours



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