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Poésie libre / Œnologie religieuse
              
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Œnologie religieuse
par Rimatouvent


J’allais de temps en temps servir chez la marquise Elle avait des diners demandant un serveur Un travail d’étudiant jamais ne se méprise Sans beurre ses épinards manquent un peu de saveur. Elle mélangeait les genres et il était fréquent Que l’anticlérical côtoie l’ecclésiastique Sa table était fameuse et son vin convaincant On venait déguster sans parler politique. Un soir où de la chasse on servait l’excellence L’évêque était venu c’était l’homme important On le savait subtil proche de l’insolence Et on se distrayait souvent en l’écoutant. Du latin ou du grec il tirait des histoires Qui plaisaient aux coquins mais aussi aux rieurs Son âge vénérable avait de maints déboires Gardé des souvenirs du pays et d’ailleurs. Au moment de goûter le premier vin il dit Marquise, Bonus vinus, votre cave est louable Je n’en prendrai que peu mon bréviaire est précis Le vin s’il est excès est chose critiquable. Quand vinrent les faisans de cèpes entourés On mit un autre vin à l’éclat de rubis Une robe de soie, un nez à savourer, L’évêque en oublia le saint livre alibi. Bonum vinum, dit-il, le palais en émoi Dieu fait de belle chose et l’homme s’en régale Si je m’en souviens bien il en reprit trois fois Le suivant pas du tout la voie sacerdotale. Je n’étais qu’étudiant mais contraint au latin Cicéron et Virgile m’avait rempli la tête Entre vinus ? vinum ? le piège était certain Pour moi c’était vinum le parfait épithète. Je demande à l’évêque à la fin du repas Son avis sur le mot, si l’erreur est possible Mon fils, un bon latin, ne vous trahira pas À l’accord défaillant vous fûtes seul sensible Il fallait dire vinum, vinus n’est que sottise Mais l’on peut se distraire même en parlant de vin Et en ce qui concerne les crus de la marquise Je dirai seulement : à tel vin tel latin.



Poème posté le 02/10/17


 Poète
Rimatouvent



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