UN BON PETIT CRU
Pas de ginguet banal ou râpeux dans la bouche,
Mais du cru respectable, agréable au palais ;
Un château neuf du Pape, à la robe qui plaît,
Beau d’aspect, odorant, sitôt qu’on le débouche.
Ô que cet aramon est plaisant quand y louche
Mon regard entraîné, et au verre à tôt fait
De le bénir d’un flot dont je me satisfait,
Auquel, bien humblement, je ne suis pas farouche.
Quand mon nez taquiné en hume le nectar,
Que dire si ce n’est que bien boire est un art,
Tant vaut la qualité au gros rouge ordinaire.
Qui l’eut cru que ce cru pareillement me plût ?
Certes il y a meilleur, mais il fait mon affaire ;
A table, son maintien, ma faveur lui valut.
ANDRÉ