Ceux qui n'ont rien

A la jointure
Là où la pointe du couteau peut séparer les os
Le craquement remplit le silence
Quelques esquilles s'enchâssent dans la chair
Je mangerai seul avec mon souffle
En pensant si fort à ceux qui n'ont rien!
Une cuisse dans chaque main.

C'est un scandale qu'existent des quinonriens. Pour résoudre ce problème, il suffit d'en supprimer l'énoncé : propre et rapide (comme avec les chats).

Ouais mais après on pense à quoi pour se sentir compatissant?
Parceque c'est important de se sentir comme ça...
Et puis ça fait des émissions télés pas chères et qui rapportent gros et pas pour les gros. Enfin si un peu pour eux aussi... J'ai ouie (il va falloir que j'apprenne à faire ce tréma sur le mac...) dire que les gros il s'en foutaient aussi plein les fouilles...
Et puis aussi ceux qui se font une publicité de bien pensants gentils et cons pas tissant...

Je préfère les pâtissons, c'est bon et pas con.

Pour 4 personne(s)

1 beau pâtisson ou quatres petits
200 g de veau
200 g de porc
2 fines tranches de lard fumé
100 g de comté râpé
1 oignon
20 cl de crème liquide
1 càs de romarin frais émincé
1 noisette de beurre
1 càs d'huile
sel & poivre

PREPARATION
1. Faites cuire le pâtisson dans de l'eau bouillante salée (20 à 30 minutes environ, 10 minutes pour les petits).
2. Retirez-le de l'eau et laissez-le tiédir avant de couper un chapeau et de retirer les graines. Récupérez ensuite la chair à l'aide d'une cuillère (attention de ne pas percer la peau), hachez-la grossièrement au couteau. Réservez.
3. Préchauffez votre four à 180°C.
4. Hachez au robot les viandes et le lard. Émincez finement l'oignon.
Faites suer l'oignon dans le beurre et l'huile.
5. Augmentez le feu et faites cuire les viandes environ 5 minutes.
Ajoutez la chair du pâtisson et faites dessécher environ 5 minutes.
Ajoutez la crème, le romarin, 1/3 du comté, salez, poivrez et laissez réduire quelques minutes.
6. Remplissez le pâtisson de farce et fermez-le avec son chapeau. Enfournez pour 20 minutes.
7. Retirez le chapeau, saupoudrez de comté et faites gratiner.
Servez aussitôt.

Et comme je ne spolie personne, cette recette est de : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.19398.htm

qui c'est celui là?

J'ai ouï dire , Pierre, que ce poème était très beau.

quand faire cuire un homme au plat
avec une omoplate de bœuf

est-ce que la côte de l'homme de terre
crée l'entrecôte de la femme de mer?

mais beaucoup de problèmes de dos
sur la femme de côtes
flottantes

c'est le stress qui crée ça
ou bien est-ce la côte de bœuf?
ou celle d'arôme Manche persillée?
dans un débarquement à poêle
ou au poil

beaucoup de pentes glissantes
mais pas beaucoup d'omoplates de dos
d'hommes au plat
d’œufs de dos qui au plat
mangent des œufs à plat

est-ce à dire que la cuisse n'a rien?
ou l'aile?

l'homme de terre
aurait-il les pommes en l'air
ou la frite
sans en avoir l'air

et le poulet-frites?

moi aussi j'ai ouï dire certaines chose par exemple que la bienveillance n'est plus ce qu'elle est, tout fout le camp mon bon monsieur

La bienveillance... Je pense à la chanson de Brel... "les dames patronesses"...

Parole de La Dame Patronnesse:


Pour faire une bonne dame patronnesse
Il faut avoir l'œil vigilant
Car comme le prouvent les événements
Quatre-vingt-neuf tue la noblesse
Car comme le prouvent les événements
Quatre-vingt-neuf tue la noblesse

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas

Pour faire une bonne dame patronnesse
Il faut organiser ses largesses
Car comme disait le duc d'Elbeuf
" C'est avec du vieux qu'on fait du neuf "
Car comme disait le duc d'Elbeuf
" C'est avec du vieux qu'on fait du neuf "

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas

Pour faire une bonne dame patronnesse
C'est qu'il faut faire très attention
A ne pas se laisser voler ses pauvresses
C'est qu'on serait sans situation
A ne pas se laisser voler ses pauvresses
C'est qu'on serait sans situation

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas

Pour faire une bonne dame patronnesse
Il faut être bonne mais sans faiblesse
Ainsi j'ai dû rayer de ma liste
Une pauvresse qui fréquentait un socialiste
Ainsi j'ai dû rayer de ma liste
Une pauvresse qui fréquentait un socialiste

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas

Pour faire une bonne dame patronnesse
Tricotez tout en couleur caca d'oie
Ce qui permet le dimanche à la grand-messe
De reconnaître ses pauvres à soi
Ce qui permet le dimanche à la grand-messe
De reconnaître ses pauvres à soi

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas


De mon avis tout personnel, la bienveillance ne peut s'afficher ;)
















































Pour faire une bonne dame patronnesse
Il faut avoir l'œil vigilant
Car comme le prouvent les événements
Quatre-vingt-neuf tue la noblesse
Car comme le prouvent les événements
Quatre-vingt-neuf tue la noblesse

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas

Pour faire une bonne dame patronnesse
Il faut organiser ses largesses
Car comme disait le duc d'Elbeuf
" C'est avec du vieux qu'on fait du neuf "
Car comme disait le duc d'Elbeuf
" C'est avec du vieux qu'on fait du neuf "

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas

Pour faire une bonne dame patronnesse
C'est qu'il faut faire très attention
A ne pas se laisser voler ses pauvresses
C'est qu'on serait sans situation
A ne pas se laisser voler ses pauvresses
C'est qu'on serait sans situation

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas

Pour faire une bonne dame patronnesse
Il faut être bonne mais sans faiblesse
Ainsi j'ai dû rayer de ma liste
Une pauvresse qui fréquentait un socialiste
Ainsi j'ai dû rayer de ma liste
Une pauvresse qui fréquentait un socialiste

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas

Pour faire une bonne dame patronnesse
Tricotez tout en couleur caca d'oie
Ce qui permet le dimanche à la grand-messe
De reconnaître ses pauvres à soi
Ce qui permet le dimanche à la grand-messe
De reconnaître ses pauvres à soi

Et un point à l'envers et un point à l'endroit
Un point pour saint Joseph un point pour saint Thomas

Deux foi(e) c'est beaucoup.

Serait-ce la crise ?
De foi ?

Et...supers, ces recettes, Sivie et Jim !

Je reste un peu chirurgienne dans l'âme pendant le réveillon puisque j'ai disséqué le pt'ain d'chapon jusqu'à y trouver le coeur !
Il en avait un énorme, du coup, j'ai eu mal à mon p'tit coeur à moi de penser qu'le putain d'chapon qui avait été "escouillé" de son vivant, déjà tant de souffrances ...et ensuite je tenais le coeur du chapon dans ma main, il avait une très belle aorte...je m'en suis voulu , si je ne l'avais pas convoité, il serait VIVANT. En le dégustant, je lui ai demandé pardon.

Je m'embrouille les méninges à chercher l'incherchable, c'est de ta faute Pierre (faut bien un responsable hein!)
Aller je continue dans ma fol idiotie:

Comment ne pas avoir mal devant la souffrance
la misère étalée sous son aspect de déchéance nue
Les images s'entortillent en colimaçon
enserrant mon être d'un collier de houx

Ai-je besoin d'avoir l'agilité d'une verve, d'un fait
pour raisonner à la demande offerte en grâce?

Ouvrir l'espace d'un temps le néant calfeutré
sous couvert de ciel bleu, de fils de soi
et plonger
plonger dans la démesure d'aimer...

Chut!

Je ne suis qu'une idiote...